GREJP 9 kg

Grejp – Citrus x paradisi, porodica Rutaceae – uzgaja se u mnogim zemljama toplog područja zbog plodova koji se rabe kao osvježavajuće voće. Grejp je ponajprije poznat kao voće, no iz svježeg se ploda tiještenjem dobiva eterično ulje, popularno kao miris za osvježavanje prostora.

Sastav 

Grejp obiluje vitaminom C (oko 40 mg vitamina C na 100 g), a sadrži još i likopen, limonoid, naringenin, vlakna i jednostavne šećere. Njegovi pozitivni učinci dolaze od vitamina C te flavonoida. Osim tih sastojaka, bogat je vitaminima A, B, D, E i K, kalcijem, fosforom, magnezijem, manganom, cinkom, bakrom i željezom. Grejp je izrazito bogat hranjivim tvarima, a siromašan kalorijama, što ga čini vrlo poželjnim u svakodnevnoj prehrani. Zbog toga je popularan i za mršavljenje i često se koristi u kurama za mršavljenje. Studijama je dokazano da limonoid, tvar koju sadrži grejp, može spriječiti formiranje tumora, da pomaže u borbi protiv raka kože, pluća, dojke, raka u ustima, raka debelog crijeva i želuca. Limonin ima veliku bioraspoloživost i dugo se zadržava u organizmu, što može pomoći objasniti zašto djeluje antikancerogeno. Grejp sadrži i pektin, topivi oblik vlakna koji može usporiti nastanak arteroskleroze.

Crveni i žuti grejp

Crveni grejp sadrži likopen, koji je poznati antioksidans. Pokazalo se da crveni grejp (iscijeđeni sok ili cijeli plod) pokazuje bolje rezultate u regulaciji kolesterola i triglicerida nego žuti grejp. U crvenom su grejpu veće koncentracije bioaktivnih komponenti i polifenola. Istraživanje provedeno na skupini dobrovoljaca koji su svakodnevno uz obrok konzumirali grejp u razdoblju od mjesec dana pokazalo je vidljive razlike u rezultatima između grupe koja je konzumirala žuti grejp i one koja je konzumirala crveni. U skupini koja je jela crveni grejp razina kolesterola bila je 15 posto niža, a razina LDL kolesterola smanjila se 20 posto. Žuti je grejp pokazao upola dobre rezultate. U obje se skupine podjednako snizila i razina triglicerida (Journal of Agricultural and Food Chemistry, 22. ožujka 2006.).

Blagodati za zdravlje

• Obje vrste grejpa pozitivno utječu na razinu kolesterola, ali je crveni grejp dvostruko učinkovitiji, pogotovo u snižavanju triglicerida. Stručnjaci su na temelju tih rezultata zaključili da je dodatak svježeg crvenog grejpa svakodnevnoj prehrani vrlo koristan u liječenju osoba s visokim kolesterolom, posebice onih s visokim trigliceridima.
• Vrlo se dobro pokazalo i korištenje soka od grejpa u sprječavanju formiranja kamenca kalcijevog oksalata.
• Naringenin, flavonoid koji se nalazi u grejpu, pomaže popravak oštećenog DNK u stanicama raka prostate (Journal of Nutritional Biochemistry). U studiji koja je dokazivala tu tezu korišteno je mnogo više naringenina negoli ga možemo uzeti jedući grejp. Konzumiranjem grejpa u probavnom se sustavu apsorbira samo od dva do 15 posto flavonoida. Svakodnevno uzimanje grejpa može biti jedan od načina da se spriječi napredovanje raka jer se u početku bolesti rak prostate sporo razvija.
• Ekstrakt sjemenki grejpa (GSE) dobio je na važnosti potkraj 20. stoljeća. On se dobiva ekstrakcijom sjemenki i pulpe u glicerolu. Istraživanja su dokazala antibakterijsko djelovanje ekstrakta pa se zbog širokog spektra djelovanja na bakterije i viruse koristi u liječenju i prevenciji gripe i prehlade te za jačanje imuniteta.